サラダ
| うずらの卵 | 10～15個 |
| 春さめ | 40g |
| にんじん | 1/2本 |
| きゅうり | 1本 |
| ちくわ | 1本 |
| ハム | 5～6枚 |
| ごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| a | |
| うす口しょう油 | 30ml |
| 米酢 | 60ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
カテゴリー：【東海地区優勝】「愛知のおいしい調味料で体元気ごはん」愛知県刈谷市 豊原 咲子さん／瑛さん（小学6年生）, サラダ, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」
| えのきたけ | 1/4ふくろ |
| しめじ | 1/3ふくろ |
| 小松菜 | 1/10把（わ） |
| 白菜 | 1/6個 |
| にんじん | 1/4本 |
| かまぼこ | 1/2本 |
| a | |
| 酢 | 小さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 刻みのり | 適量 |
カテゴリー：【関東中央地区優勝】「おうちで信州満喫ごはん」長野県大町市 平林 直美さん／明依さん（小学5年生）, サラダ, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」
| とうもろこし | 1本 |
| ツナかん | 1かん |
| オクラ | 1ふくろ |
| a | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| すりごま | 大さじ1 |
| ポン酢 | 小さじ2 |
カテゴリー：【北海道地区優勝】「かんたん！ おいしい！ 北海道の夏野菜ごはん」北海道札幌市 廣田 かおりさん／睦さん（小学6年生）, サラダ, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」
| 卵 | 4個 |
| 米油 | 適宜 |
| ごぼう | 適量 |
| なす | 適量 |
| 葉物野菜 （レタス・水菜・ミックスリーフ） |
適量 |
| キュウリ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| 茹でたアスパラやインゲン | 適量 |
| とうきび他 | 適量 |
| 旬の野菜なんでも | 適量 |
| すし酢 | 少量 |
| 海苔（炙っておく） | 1枚 |
| ミックスナッツ（煎って粗くくだく） | 適量 |
| ドレッシング （塩麹2：米酢3：亜麻仁油6：三温糖0.5） |
|
| 胡椒 | 少々 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】きた北海道から蝦夷地お祝いご膳 北海道地区代表 北海道雨竜町 三宅 由美さん／由希乃さん（小学6年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| じゃがいも | 3個 |
| ミニトマト | 4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| アボガド | 1/2個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 手作りマヨネーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 塩・こしょう | 小さじ1/4 |
| ［手作りマヨネーズ］ | |
| 卵黄 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢 | 大さじ1 |
| マスタード | 小さじ1 |
| サラダ油 | 150ml |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】家族が作った野菜てんこもりメニュー 東北地区代表 山形県鶴岡市 渡部 まゆみさん／優菜さん（小学6年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ゴーヤー | 150～200g |
| ツナ | 30g |
| 塩 | 少々 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 削り節 | 少々 |
| 黒ゴマ | 少々 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】森家特製もりもり定食 九州地区代表 沖縄県浦添市 森 俊雄さん／咲良さん（小学5年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ブロッコリースプラウト | 1パック |
| むし大豆 | 100g |
| わかめ（乾燥） | 大さじ2 |
| コーン（缶詰） | 1缶 |
| すりごま | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| プチトマト | 10個 |
カテゴリー：【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】まごわやさしい 一汁三菜野菜たっぷりごぜん 近畿地区代表 大阪府茨木市 青木 めぐみさん／かのんさん（小学5年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ［サラダ］ | |
| フリルレタスなどの葉物野菜 | 4枚 |
| パプリカ数種 | 3/4個 |
| アスパラ等季節野菜 | 4本 |
| ごぼう等季節根菜 | 少々 |
| ［きのこソテー］ | |
| 舞茸、椎茸、しめじ、 エリンギ、エノキなど |
300g |
| バター | 20g |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| にんにく | 1カケ |
| パセリ | 少々 |
| ［ドレッシング］ | |
| 山梨県産ブドウ酢（赤）（白） | 各大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1と1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 自家製ドライハーブ | 少々 |
| ぶどう（スライス）またはレーズン | 3粒 |
カテゴリー：【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】“フルーツ王国山梨”の恵み満さい！ぼくんちランチ 関東中央地区代表 山梨県南アルプス市 田中 さち子さん／秀明さん（小学5年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| じゃがいも | 大2個 |
| ハム | 4枚 |
| 大豆（水煮） | 1/2パック |
| 塩・こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| 卵 | 2個 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】手軽にたんぱく質♪パクパク食べてパワーアップ!! 九州地区代表 長崎県佐世保市 宿利 雅子さん／茉央さん（小学2年生）, サラダ, 第１２回「全国親子クッキングコンテスト」
| 梅干し | 2個（大きめ） |
| 切り干し大根 | 30g |
| にんじん | 1/3本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| しそ | 4枚 |
| A | |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】千葉の！じいちゃん ばあちゃん なつかしごはん 関東中央地区代表 千葉県千葉市 新田 聖子さん／栞さん（小学6年生）, サラダ, 第１２回「全国親子クッキングコンテスト」
| 田原産ブロッコリー | 200g |
| 田原産卵 | 2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ2と1/2 |
| すりごま | 大さじ2 |
| ピーナッツ＆アーモンド | 適量 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】田原の「大地（だいち）」の恵みを丸ごと食べちゃうぞ！ 東海地区代表 愛知県田原市 三浦 美紀さん／大知さん（小学5年生）, サラダ, 第１２回「全国親子クッキングコンテスト」
| 虹マス | 2尾 |
| お米 | 1合 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トレピス | 3枚 |
| ピーマン | 1個 |
| オリーブの実 | 5粒 |
| ［マリネ液］ | |
| リンゴワイン | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 米酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 粗塩 | 小さじ1/2～1 |
| ハーブミックス | 極少量 |
| 白胡椒 | 適量 |
| ガーリックオイル | 適宜 |
| レモンゼスト | 適宜 |
| 白コショウ | 適宜 |
| 塩・コショウ | 適量 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】信州そば粉のガレットランチ 関東中央地区代表 長野県松本市 森 しず枝さん／優風さん（小学6年生）, サラダ, 第１２回「全国親子クッキングコンテスト」
| トマト | 1～2個 |
| モツァレラチーズ | 1個 |
| じゃがいも（インカのめざめ） | 4個 |
| かぼちゃ | 4切れ |
| にんにく | 2かけ |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| バジル | 適量 |
| ローズマリー | 適量 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】北の国から愛をこめて 「まごはやさしい」ごはん 北海道地区代表 北海道北斗市 伊藤 綾子さん／百花さん（小学6年生）, サラダ, 第１２回「全国親子クッキングコンテスト」
| タコ | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| しそ | 3～4枚 |
| 塩丸イカ | 1/3本 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ［ソース］ | |
| リンゴ酢 | 大さじ2 |
| 水 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
カテゴリー：【準グランプリ（日本ガス石油機器工業会賞）】信州の秋を感じる 色どりごはん 長野県佐久郡小海町 黒澤 由香里さん／慎吾さん（小学5年生）, サラダ, 第１１回「全国親子クッキングコンテスト」
| 厚揚げ | 大1枚 |
| 銀杏 | 16個 |
| リーフレタス | 2枚 |
| 水菜 | 1/4袋 |
| ミニトマト | 8個 |
| ［豆乳ごまドレッシング］ | |
| 豆乳 | 30cc |
| 白ごま | 大さじ3 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 練りごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】早い！ 簡単！ おいしい！ 今西家のごはん 岐阜県羽島市 今西 沙代さん／由奈さん（小学2年生）, サラダ, 第１１回「全国親子クッキングコンテスト」
| ［カッテージチーズ］ | |
| 牛乳 | 400cc |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| たこ | 70g |
| 水菜 | 20g |
| リーフレタス | 40g |
| パプリカ（赤・黄） | 各20g |
| A | |
| すし酢 | 大さじ1 |
| 太白ごま油 | 大さじ1 |
※実験気分で楽しくお料理。すし酢を使ったドレッシングは、まろかで食べやすいです。
カテゴリー：【審査委員特別賞】はばたけ釧路っ子！ たんちょうエコ御膳 北海道釧路市 荒井 文恵さん／笑華さん（小学5年生）, サラダ, 第１１回「全国親子クッキングコンテスト」
| 切り干し大根 | 25g |
| ツナ缶 | 1缶 |
| たくあん | 小1/2本 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| レモン汁 | 少々 |
| 青ネギ | 1本 |
| しょう油 | 少々 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】瀬戸内発！ 岡山のめぐみと野菜たっぷり『もんげー』我が家の元気ごはん 岡山県岡山市 青井 恵理さん／姫奈さん（小学4年生）, サラダ, 第１１回「全国親子クッキングコンテスト」
| 梨 | 1個 |
| 水菜 | 70g |
| にんじん | 40g |
| A | |
| かぼす汁 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ3 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1/3 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
カテゴリー：【炎の達人賞】 千葉の秋を食卓に・・・ 千葉県市原市 中堀 リエ子さん／柚花さん（小学5年生）, サラダ, 第１０回「全国親子クッキングコンテスト」
| ままかり（サッパ）またはあじ、さんま、いわしなど | 数匹 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| A | |
| にんにく（すりおろし） | 1かけ |
| オリーブ油 | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 大根、にんじん、ごぼう、里イモ、しいたけ、みつばなど残っている野菜 | 適量 |
カテゴリー：【審査員特別賞】でーれーうめぇ！ 岡山の恵み感じる我が家のごはん 岡山県岡山市 北村 智子さん／駿斗さん（小学6年生）, サラダ, 第１０回「全国親子クッキングコンテスト」
| うつぼ | 1/3匹 |
| 水菜 | 1/2束 |
| ミニトマト | 4個 |
| ポンズジュレ | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ゆずドレッシング | |
| ［ジュースの素］ | |
| ゆず酢 | 200cc |
| 水 | 200cc |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 180g |
| ［ドレッシング］ | |
| ジュースの素 | 大さじ3 |
| 油 | 大さじ3 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| にんにくすりおろし | 適量 |
カテゴリー：【審査員特別賞】伝えたい！ 広めたい！ 高知家のおいしいもん 高知県高知市 澤田 隆子さん／彩花さん（小学6年生）, サラダ, 第１０回「全国親子クッキングコンテスト」