栄養たっぷり!トマトスープ

栄養たっぷり!トマトスープ
材料(4人分)
キャベツ 1/6個
しめじ 1ふくろ
ミックスビーンズ 50g
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
   
a  
 カットトマト水煮(400g) 1パック
 水 800ml
 ケチャップ 大さじ1
 砂糖 大さじ1
 しょう油 小さじ1
 コンソメキューブ 2個
 ローリエ 1枚
【作り方】
  1. キャベツとベーコンをさいの目切りにする。しめじは石づきを切り小ふさに分ける。にんにくはみじん切りにする。
  2. なべにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコン、キャベツ、しめじをいためる。
  3. 具材がしんなりしてきたらaとミックスビーンズを入れ、20分煮こむ。