アスパラご飯
材料（4人分）
| お米 | 2合 |
| アスパラガス（100g前後 3～5本） | 1束 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
【作り方】
- アスパラガスは根元の1/3ほどの皮をピーラーでむく。
- お米を研ぎ、水を2合の目盛りより少し減らしてその分、氷を4～5個入れる。1でむいた皮をいっしょに入れてたく。
- お米がたけるころに、1cmはばに切ったアスパラガスをさっとゆで、塩小さじ1/2で和えておく。
- たき上がったお米から皮を取り出し、3を加えざっくりと混ぜる。
カテゴリー：【九州地区優勝】「元気が出る彩りごはん」福岡県春日市 大浦 祐子さん／花音さん（小学6年生）, ご飯・丼物, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」