第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 黒豆 | 46g |
| 昆布 | 5cm角 |
| 塩麹 | 少々 |
| お米 | 2合（3分づき） |
| 水 | 560ml |
| ［ごま塩］ | |
| 塩 | 2g |
| 黒ごま（洗いごま） | 大さじ1 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】富山ブラック!? 黒い力でわが家はいつも元気めし！ 北陸地区代表 富山県滑川市 古田 貴子さん／結梛さん（小学1年生）, ご飯・丼物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ブリの切り身 | 3切れ |
| レンコン | 1節 |
| しょう油 | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 少々 |
| みりん | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 油 | 少々 |
| ニンジン菜 | 少々 |
| しょう油（味付け用） | 少々 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】富山ブラック!? 黒い力でわが家はいつも元気めし！ 北陸地区代表 富山県滑川市 古田 貴子さん／結梛さん（小学1年生）, 焼き物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ダイコン | 小さじ2 |
| ニンジン | 小さじ2 |
| リンゴ | 小さじ2 |
| のり | 少々 |
| 梅干し | 2個 |
| しょう油 | 少々 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】富山ブラック!? 黒い力でわが家はいつも元気めし！ 北陸地区代表 富山県滑川市 古田 貴子さん／結梛さん（小学1年生）, 和え物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ひじき（乾燥） | 15g |
| かぼちゃ | 1/8個程度 |
| しめじ | 1/2パック |
| 昆布 （みそ汁でだしを取ったあとのもの） |
5cm×7cm角 |
| 塩 | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1と1/2 |
| 水 | 少々 |
| ゴマ油 | 少々 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】富山ブラック!? 黒い力でわが家はいつも元気めし！ 北陸地区代表 富山県滑川市 古田 貴子さん／結梛さん（小学1年生）, 炒め物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 水 | 600ml |
| 昆布 | 5×7cm角 1枚 |
| にぼし | 3尾 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| ねぎ | 1本 |
| わかめ（乾燥） | 3g |
| みそ | 38g |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】富山ブラック!? 黒い力でわが家はいつも元気めし！ 北陸地区代表 富山県滑川市 古田 貴子さん／結梛さん（小学1年生）, スープ・汁物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| もち米 | 3合 |
| 甘納豆（小豆）※ | 50g |
| 小豆の茹で汁 | 400ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| 紅生姜・黒ごま | 適量 |
| 飾り用（くま笹など） | 適量 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】きた北海道から蝦夷地お祝いご膳 北海道地区代表 北海道雨竜町 三宅 由美さん／由希乃さん（小学6年生）, ご飯・丼物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| たち（白子） | 200gほど |
| かぶ （すりおろして水気を切ったもの） |
80g |
| 長ネギ（白根の部分） | 1/2本 |
| だし※ | 2カップ |
| だし・葛粉（溶いておく） | 各小さじ1 |
| 塩・薄口しょう油 | 適量 |
| 柚子の皮・春菊や三つ葉 | 少々 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】きた北海道から蝦夷地お祝いご膳 北海道地区代表 北海道雨竜町 三宅 由美さん／由希乃さん（小学6年生）, スープ・汁物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| エゾ鹿ロース薄切り | 250g |
| ホエイ（牛乳豆腐で残ったもの） | 適量 |
| 生姜（千切り） | 1かけ分 |
| ごぼう | 1/3本 |
| にんじん （梅などの型で型抜きしてガーゼに包む） |
少々 |
| 長ネギ（青い部分） | 1/2本 |
| 焼き豆腐 | 1丁 |
| 七味とうがらし（お好みで） | 適量 |
| ［煮汁］ | |
| だし・酒 | 各100ml |
| 三温糖 | 20g |
| みりん・しょう油 | 各大さじ2 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】きた北海道から蝦夷地お祝いご膳 北海道地区代表 北海道雨竜町 三宅 由美さん／由希乃さん（小学6年生）, 煮物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 牛乳 | 500ml |
| レモン汁 | 小さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| トッピング 地場産はちみつ・自家菜園のブルーベリー（冷凍）・木苺（冷凍）・ハーブなど |
適量 |
| 自家菜園さつまいも | 小1本（200g） |
| バター | 7g |
| きび糖 | 30g |
| 揚げ油・片栗粉・塩 | 少々 |
| 水 | 大さじ1 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】きた北海道から蝦夷地お祝いご膳 北海道地区代表 北海道雨竜町 三宅 由美さん／由希乃さん（小学6年生）, デザート, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 卵 | 4個 |
| 米油 | 適宜 |
| ごぼう | 適量 |
| なす | 適量 |
| 葉物野菜 （レタス・水菜・ミックスリーフ） |
適量 |
| キュウリ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| 茹でたアスパラやインゲン | 適量 |
| とうきび他 | 適量 |
| 旬の野菜なんでも | 適量 |
| すし酢 | 少量 |
| 海苔（炙っておく） | 1枚 |
| ミックスナッツ（煎って粗くくだく） | 適量 |
| ドレッシング （塩麹2：米酢3：亜麻仁油6：三温糖0.5） |
|
| 胡椒 | 少々 |
カテゴリー：【審査委員特別賞】きた北海道から蝦夷地お祝いご膳 北海道地区代表 北海道雨竜町 三宅 由美さん／由希乃さん（小学6年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| じゃがいも | 3個 |
| ミニトマト | 4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| アボガド | 1/2個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 手作りマヨネーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 塩・こしょう | 小さじ1/4 |
| ［手作りマヨネーズ］ | |
| 卵黄 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢 | 大さじ1 |
| マスタード | 小さじ1 |
| サラダ油 | 150ml |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】家族が作った野菜てんこもりメニュー 東北地区代表 山形県鶴岡市 渡部 まゆみさん／優菜さん（小学6年生）, サラダ, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ご飯 | 2合 |
| えだ豆 | 150g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 小さじ3 |
| 水 | 400ml |
| のり | 好みで |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】家族が作った野菜てんこもりメニュー 東北地区代表 山形県鶴岡市 渡部 まゆみさん／優菜さん（小学6年生）, ご飯・丼物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| ナス | 1本 |
| ひき肉 | 200g |
| 大葉 | 20枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| すりおろしニンニク | 小さじ1 |
| しょうが | 小さじ1 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】家族が作った野菜てんこもりメニュー 東北地区代表 山形県鶴岡市 渡部 まゆみさん／優菜さん（小学6年生）, 焼き物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| トマト | 3個 |
| ウインナー | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 鶏ガラ | 大さじ1と1/2 |
| 水 | 500ml |
| しょう油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】家族が作った野菜てんこもりメニュー 東北地区代表 山形県鶴岡市 渡部 まゆみさん／優菜さん（小学6年生）, スープ・汁物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 柿 | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| ゼライス | 1.5袋 |
| 水 | 200ml |
| レモン果汁 | 小さじ1と1/2 |
カテゴリー：【炎のクッキング賞】家族が作った野菜てんこもりメニュー 東北地区代表 山形県鶴岡市 渡部 まゆみさん／優菜さん（小学6年生）, デザート, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 白米 | 2合 |
| ゆでダコ | 150g |
| 油揚げ | 1枚 |
| にんじん | 1/3本 |
| 三つ葉 | 少々 |
| だし | 360cc |
| 酒 | 大さじ1 |
| 薄口しょう油 | 大さじ1 |
| 白だししょう油 | 小さじ1 |
| 昆布 | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
カテゴリー：【グランプリ ウィズガスCLUB賞】愛知の海と山の幸たっぷりごちそう御膳 東海地区代表 愛知県刈谷市 野村 千里さん／壮一朗さん（小学5年生）, ご飯・丼物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| レンコン | 400g |
| エビ | 小8尾 |
| ぎんなん | 8個 |
| きくらげ | 1g |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ししとう | 8本 |
カテゴリー：【グランプリ ウィズガスCLUB賞】愛知の海と山の幸たっぷりごちそう御膳 東海地区代表 愛知県刈谷市 野村 千里さん／壮一朗さん（小学5年生）, 揚げ物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 里いも | 3個 |
| ダイコン | 5cm |
| ニンジン | 1/3本 |
| 厚揚げ | 一切れ |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 小松菜 | 2本 |
| ゴボウ | 5cm |
| コンニャク | 5cm |
| 干しシイタケ | 2枚 |
| だし汁 | 1リットル |
| 白だししょう油 | 大さじ1 |
| 薄口しょう油 | 小さじ2 |
| ゴマ油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| しょうが | ひとかけ |
カテゴリー：【グランプリ ウィズガスCLUB賞】愛知の海と山の幸たっぷりごちそう御膳 東海地区代表 愛知県刈谷市 野村 千里さん／壮一朗さん（小学5年生）, スープ・汁物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 切り干しダイコン | 40g |
| 豚バラ肉 | 100g |
| ニンジン | 1/3本 |
| ニンニク | ひとかけ |
| みそ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ネギ | 5cm |
| 水 | 大さじ2 |
カテゴリー：【グランプリ ウィズガスCLUB賞】愛知の海と山の幸たっぷりごちそう御膳 東海地区代表 愛知県刈谷市 野村 千里さん／壮一朗さん（小学5年生）, 炒め物, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」
| 牛乳 | 200cc |
| 生クリーム | 100cc |
| 砂糖 | 30g |
| ゼラチン | 5g |
| 抹茶 | 小さじ2～大さじ1 |
カテゴリー：【グランプリ ウィズガスCLUB賞】愛知の海と山の幸たっぷりごちそう御膳 東海地区代表 愛知県刈谷市 野村 千里さん／壮一朗さん（小学5年生）, デザート, 第１３回「全国親子クッキングコンテスト」