デザート

手作りりんごソースかけヨーグルト

材料
りんご １コ
Ａ レモン汁 少々
水 １カップ
きび糖 大さじ２
砂糖 大さじ１
ヨーグルト ４００ｃｃ
木の実・ドライフルーツ（ひまわりの種、かぼちゃの種、レーズン、バナナ、カシューナッツ、アーモンド、くこの実、すいかの種） 大さじ４
作り方
  1. りんごは皮をむき、厚めのいちょう切りにする。
  2. なべに①とＡを入れ落としふたをしてとろみが出るまで煮つめる。
  3. 器にヨーグルトを入れ、りんごソースをかけ、木の実、ドライフルーツをトッピングする。

カテゴリー：デザート

かぼちゃとナッツのデザートピザ

材料
ピザ ８０ｇ
バター １５ｇ
グラニュー糖 ６ｇ
スライスアーモンド ５ｇ
かぼちゃ ６０ｇ
フルーツ 　
作り方






カテゴリー：デザート

丸ごと果実のきなこ風味ケーキ

材料
バター ８０ｇ
ホットケーキミックス ７０ｇ
卵 ７０ｇ
和三盆（もしくはきび砂糖） ４０ｇ
兵庫県産きな粉 ２０ｇ
いちじくまたは柿、りんごなど 適量
きび砂糖 大さじ１
ジャム 大さじ１
作り方

  1. フルーツは８つに切り、きび砂糖をまぶしておく。
  2. やわらかくしたバターをハンドミキサーでホイップし、砂糖を少しずつ加える。
  3. 卵を少しずつ加え、ふるったホットケーキミックスと、きな粉を加え、サックリ合わせる。
  4. 器に生地を流し、フルーツをのせ、アルミホイルをかぶせ、魚焼きグリル（弱火）で１２分焼く。
  5. 表面にジャムを塗る。

カテゴリー：デザート

キャロットマフィン

材料
にんじん １／２本
レモン汁 小さじ１／２
砂糖 ４０ｇ
卵 １コ
米粉 ３０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１／２
バター １５ｇ
ラムレーズン ３０ｇ
アーモンドスライス 適宜
作り方

  1. にんじんはすりおろしボールに取り、レモン汁と砂糖を加える。
  2. 卵を割りほぐし、①に加える。
  3. 薄力粉、米粉、ＢＰをふるい②に加える。
  4. 溶かしバター、刻んだラムレーズンを加え、型に流しアーモンドスライスを散らし１８０度で１５分焼く。

カテゴリー：ガスオーブン, デザート

フルーツ　下田産みかん・ソース

材料
下田産みかん ２コ
ソース、砂糖 大さじ１
くず粉 大さじ１
ぬき柿 ４コ


作り方

  1. 伊豆下田でとれたオレンジを使い、煮汁ソースとまぜる。
  2. ぬき柿をむき４つ切りにする。
  3. みかんを絞り砂糖を入れくず粉でとろみをつけ柿の上にかける。

カテゴリー：その他, デザート

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