第１５回「全国親子クッキングコンテスト」

とうもろこしとオクラのサラダ

とうもろこしとオクラのサラダ
材料（4人分）
とうもろこし 1本
ツナかん 1かん
オクラ 1ふくろ
   
a  
　マヨネーズ 大さじ2
　すりごま 大さじ1
　ポン酢 小さじ2
【作り方】
  1. ふっとうしたお湯に、皮付きとうもろこしを入れて8分ゆでる。
  2. 7分経ったら、分量外の塩で塩もみしたオクラをなべに入れる。
  3. ゆであがったとうもろこしを実だけにし、オクラは一口大に切る。
  4. 3とオイルを切ったツナかんを入れて、aで和える。

カテゴリー：【北海道地区優勝】「かんたん！ おいしい！ 北海道の夏野菜ごはん」北海道札幌市 廣田 かおりさん／睦さん（小学6年生）, サラダ, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」

タコ頭のペペロンチーノ

タコ頭のペペロンチーノ
材料（4人分）
タコ頭（おさし身用） 200g
にんにく 1片
たかのつめ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 適量
【作り方】
  1. フライパンにオリーブオイル、うす切りにしたにんにくとたかのつめを入れて香りを出す。
  2. 一口大に切ったタコ頭を入れていためる。
  3. 塩コショウで味を調える。
    ※タコはおさしみ用を使用しているので、火を入れ過ぎないようにするのがポイント。

カテゴリー：【北海道地区優勝】「かんたん！ おいしい！ 北海道の夏野菜ごはん」北海道札幌市 廣田 かおりさん／睦さん（小学6年生）, 炒め物, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」

かぼちゃの冷製スープ

かぼちゃの冷製スープ
材料（4人分）
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
牛乳 200ml
水 300ml
コンソメキューブ 1個
【作り方】
  1. 皮をむいたかぼちゃと玉ねぎをうす切りにする。
  2. バターで1をいためる。
  3. 水とコンソメキューブを入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
  4. 3をミキサーに入れ、牛乳を加えて20秒かくはんする。
  5. 冷蔵庫に入れて冷やす。

カテゴリー：【北海道地区優勝】「かんたん！ おいしい！ 北海道の夏野菜ごはん」北海道札幌市 廣田 かおりさん／睦さん（小学6年生）, スープ・汁物, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」

サイダーゼリー

サイダーゼリー
材料（4人分）
キウイ 1個
   
a  
　お湯 50ml
　ゼラチン 5g
　砂糖 大さじ1
   
サイダー 300ml
レモンじる 小さじ1
【作り方】
  1. キウイを一口大に切る。（電子レンジ（600W）で1分程度加熱するとゼリーが固まりやすくなります）
  2. aは混ぜておく。
  3. サイダーにレモンじるを入れて、aを加える。
  4. 器に1を入れて3を加える。
  5. 冷蔵庫で冷やし固める。

カテゴリー：【北海道地区優勝】「かんたん！ おいしい！ 北海道の夏野菜ごはん」北海道札幌市 廣田 かおりさん／睦さん（小学6年生）, デザート, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」

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