ちゃんぽん風スープ
材料（4人分）
| 東坡煮のゆで汁 | 200cc |
| 水 | 300cc |
| 豆乳 | 200cc |
| キャベツ | 50g |
| にんじん | 1/3本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| コーン (缶) | 20g |
| もやし | 60g |
| かまぼこ（ちゃんぽん用） | 1パック |
| シャンタン | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 薄口しょう油 | 小さじ1 |
【作り方】
- 鍋に水と野菜とかまぼこを入れ、沸騰したら火を止めて余熱で火を通す。
- 東坡煮のゆで汁をキッチンペーパーで油をこしながら加える。
- 豆乳を入れ、調味する。（この時沸騰させない）
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