干しえびと豆のごはん

材料(4人分)
干しあみえび 10g
枝豆(冷凍塩ゆでの物) 60g
2合
しょう油 小さじ2
大さじ2
みりん 大さじ1
ほんだし 大さじ1

※豆は生のグリーンピースや空豆が手に入る時は旬のものを使います。

【作り方】
  1. 米2合をといで、調味料と干しあみえびを入れ炊飯鍋で炊く。
  2. 炊けたら枝豆を入れて、少し蒸らす。
  3. 混ぜて盛り付ける。