【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）

黒米とかぼちゃのご飯

材料（4人分）
白米 2合
黒米 20g
かぼちゃ 100g
塩 少々
【作り方】
  1. 黒米は事前に洗ってざるに上げておく。
  2. かぼちゃは1cm角に切っておく。
  3. 白米に1.の黒米を混ぜ、水を2合強入れ、かぼちゃをのせ塩少々を入れて炊く。

カテゴリー：【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）, ご飯・丼物, 第７回「全国親子クッキングコンテスト」

椎茸と卵のとろろ焼き

材料（4人分）
椎茸 小5枚
卵 3個
山芋 100g
マヨネーズ 適量
トマトケチャップ 適量
塩 少々
【作り方】
  1. 椎茸はたて半分に切り、千切りにする。
  2. 千切りにした椎茸を鍋に入れ、塩をふり、火にかけしんなりとさせ、冷ましておく。
  3. 卵をボウルに割り、ほぐす。山芋をすりおろして混ぜ、2.の椎茸を加えて混ぜる。20cmのフライパンにすべて入れ、両面を焼く。
  4. 3.にマヨネーズとトマトケチャップを同量混ぜたものを塗る。

カテゴリー：【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）, 焼き物, 第７回「全国親子クッキングコンテスト」

豆腐の牛肉巻き すき焼き風

材料（4人分）
木綿豆腐（または焼き豆腐） 350g
牛肉 200g
水菜 適量
砂糖 適量
しょう油 適量
小麦粉 適量
【作り方】
  1. 豆腐は4等分に切り、水気を切っておく。
  2. 水菜は5cm幅に切り、洗って皿に盛っておく。
  3. 1.の豆腐に薄く小麦粉をつけて、牛肉をまわりに巻きつける。
  4. 3.をフライパンで焼いて、砂糖・しょう油ですき焼きのわりしたの分量で味つけをする。
  5. 2.の上に4.を盛りつける。

カテゴリー：【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）, 焼き物, 第７回「全国親子クッキングコンテスト」

あおさとかつお節のお味噌汁

材料（4人分）
あおさ 5g
かつお節 20g
味噌 適量
ねぎ 少々
水 600cc
【作り方】
  1. 水に適当な大きさに切ったかつお節を入れ、火にかける。
  2. 1.が沸騰したら味噌を加え、溶けたら火を止める。
  3. 2.を器に盛りつけ、あおさと小口切りにしたねぎを散らす。

カテゴリー：【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）, スープ・汁物, 第７回「全国親子クッキングコンテスト」

伊勢茶ミルクプリン

材料（4人分）
伊勢茶 大さじ2
牛乳 400cc
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 小さじ2
水 大さじ2
黒糖 大さじ3
お湯 大さじ1
【作り方】
  1. 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
  2. 鍋に牛乳、伊勢茶を入れ、沸騰してきたら火を弱め、砂糖を入れ少し煮る。
  3. 2.を茶こしでこして、ゼラチンを入れ冷ます。
  4. 冷めたら器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 黒糖をお湯で溶かして、ソースを作る。4.のプリンに食べる直前にかける。

カテゴリー：【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）, デザート, 第７回「全国親子クッキングコンテスト」

ゆで野菜とゴマドレッシング

材料（4人分）
大根 1/4本
ブロッコリー 4房
にんじん 1/4本
塩 少々
いりごま 40g
しょう油 大さじ1
水 40cc
ごま油 適量
【作り方】
  1. 大根とにんじんは薄切りにして、ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 塩少々を入れたお湯で野菜をゆでる。
  3. すり鉢でごまをすりながら、しょう油、水を入れ、ごま油を加える。
  4. ゆでた野菜を器に盛りつけ、野菜と野菜の間に3.をつける。

カテゴリー：【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表　三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）, サラダ, 第７回「全国親子クッキングコンテスト」