鯛と水前寺菜の千切り揚げ
材料（4人分）
| 鯛の身 | 100g |
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 10cm |
| 水前寺菜 | 40g |
| 塩 | 少々 |
| 天ぷら粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
【作り方】
- 鯛は細切りに切る。
- 他の野菜も千切りに切る。
- 1.、2.を合わせ軽く塩を振り、天ぷら粉、水で混ぜ合わせ、油でカリっとなるまで鉄のフライパンで揚げる。
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