皮つき山芋ステーキ（天草の青のりのせ）
材料（4人分）
| 山芋皮つき | 160g |
| トロロ昆布 | 適量 |
| オリーブ油 | 少々 |
| 塩 | 少量 |
| 青のり | 適量 |
【作り方】
- 山芋は洗い、皮付きのまま輪切りスライスにする。
- ホイルの上に1.を並べ、オリーブ油を回しかけ軽く塩を振り、グリルでこんがり焼く。
- 2.の上にとろろ昆布を乗せ軽く焼いたら青のりを散らす。
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