野菜の皮チップス

材料(4人分)
「豆乳味噌スープ」で使用した
里芋、レンコン、にんじんの皮
適量
「たこ焼きコロッケ」で使用した
長いもの皮
適量
塩 適量
油 適量
作り方
  1. 野菜の皮は、食べやすい大きさに切り、ザルに広げて水気を切っておく。
  2. 180℃の油で揚げて塩をふる。