酸辣湯

材料(4人分)
だいこん 200g
えのき 100g
ピーマン 1個
スープ 800cc
大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ1
1個
大さじ1
作り方
  1. スープと酒で、千切りにした野菜とえのきを煮る。
  2. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、酢を入れて仕上げる。