酸辣湯
材料(4人分)
だいこん | 200g |
えのき | 100g |
ピーマン | 1個 |
スープ | 800cc |
酒 | 大さじ2 |
水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
卵 | 1個 |
酢 | 大さじ1 |
作り方
- スープと酒で、千切りにした野菜とえのきを煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、酢を入れて仕上げる。
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