ミートローフ
材料（4人分）
| ひき肉（豚350g:牛150g） | 500g |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| にんじん | 小1本 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 卵 | 4個 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ソース | |
| 赤みそ | 大さじ2 |
| ソース | 大さじ3 |
| ケチャップ | 大さじ5 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| じゃがいも、ローズマリー | 適量 |
| プチヴェール、マイクロトマト | 適量 |
作り方
- ゆで卵を作る。
- 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
- 玉ねぎを炒める。
- ボウルにひき肉、豆腐、玉ねぎ、にんじん、塩・こしょうを入れ混ぜる。
- 4.を耐熱皿に半分入れ、ゆで卵を並べる。残りの4.を上からのせる。
- オーブンで焼く。（220度で20分～25分）
- ソースの材料をフライパンに入れ、焼きあがった煮汁を加えて濃度を調整する。
- 付け合わせのじゃがいもとローズマリーを素揚げする。
- 焼き上がったミートローフに、7.をかけて完成。
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