サバときゅうりの酢の物
材料（4人分）
| サバのかんづめ（190g前後） | 1かん |
| きゅうり | 1本 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖（てんさい糖） | 小さじ2 |
【作り方】
- きゅうりをうす切りし、分量外の塩で塩もみしてサバのかんづめを入れる。（サバのかんづめのしるは栄養豊富なのでしるごと入れるのが望ましいが、塩気が強い場合はひかえ目にする）
- 酢、砂糖で味付けして、全体をザックリ混ぜる。
カテゴリー：【北陸地区優勝】「和風健康バランス定食」富山県富山市 富松 祐範さん／千尋さん（小学2年生）, 和え物, 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」