ゆず風味の茶わん蒸し
材料（4人分）
| 卵 | 2個 |
| だし汁 | 2カップ |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| ゆず | 適量 |
| ぎんなん | 適量 |
【作り方】
- 漉した卵液にだし汁・塩・砂糖を混ぜ、すり下ろしたゆずを入れセイロで2分蒸す。
- その後、上から布巾をかけて10分蒸す。
- グリルで焼いたぎんなんを、ちょこっと乗せて完成！
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