さつまいも茶きん

材料(4人分)
さつまいも(イモジェンヌ) 200g
砂糖 大さじ3
牛乳 50cc
きな粉 少々
食紅 適量
【作り方】
  1. 薄く切ったさつまいも(イモジェンヌ)を、セイロに入れて10分蒸す。
  2. 蒸したさつまいもを、ボウルに入れてスプーンでつぶし、砂糖と牛乳を入れる。
  3. 2.を丸めて熱した箸で顔を描き(ほっぺには楊枝につけた食紅を使用)、少しきな粉を振って完成!