おからde呉汁
材料（4人分）
| おから | 80g |
| にんじん | 1/3本 |
| 大根 | 100g |
| 油揚げ | 1/3枚 |
| 豆腐 | 150g |
| とろろ昆布 | 10g |
| にぼし粉 | 大さじ1 |
| 小ネギ | 2本 |
| 水 | 800cc |
| みそ | 適量 |
【作り方】
- にぼし粉と水を鍋に入れ、だしを取り、そのままにんじん、大根を入れ煮る。やわらかくなってきたら油揚げ、豆腐、おからを入れる。
- 煮えてきたらみそを入れ、汁椀に盛りつけたあと、上にとろろ昆布をのせ、小ネギを散らし完成。
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