どどめせおむすび

材料(4人分)
2合
360cc
こんぶ 5g
鶏もも肉 150g
にんじん 30g
ごぼう 30g
しいたけ 3枚
里いも 50g
油あげ 小1枚
   
A  
 しょう油 大さじ1
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 酢 50cc
 砂糖 大さじ1
 塩 小さじ1
   
50cc
【作り方】
  1. 米をといでこんぶを入れ吸水しておく。
  2. 1.にAを入れて混ぜる。
  3. 食べやすく切った具材を2.の全体に散らし炊飯する。
  4. 炊けたらすぐに酢をかけて蒸らす。
  5. 混ぜておむすびを作る。