1. 粉もの（※）をすべて混ぜる。
2. 水とサラダ油を混ぜる。
3. ①、②を混ぜる。
4. 器に流し入れる。
5. その上にレーズン（お湯につけてやわらかくしておく）をトッピングする。
6. ガスオーブンで１８０℃で１５～１８分焼く。
7. カリカリに揚げたさつまいもチップ・イチゴをトッピングし、粉砂糖をまぶして出来上り。

1. にんじんはすりおろしボールに取り、レモン汁と砂糖を加える。
2. 卵を割りほぐし、①に加える。
3. 薄力粉、米粉、ＢＰをふるい②に加える。
4. 溶かしバター、刻んだラムレーズンを加え、型に流しアーモンドスライスを散らし１８０度で１５分焼く。

1. 伊豆下田でとれたオレンジを使い、煮汁ソースとまぜる。
2. ぬき柿をむき４つ切りにする。
3. みかんを絞り砂糖を入れくず粉でとろみをつけ柿の上にかける。

1. 生クリームを泡立てて、丸くし冷蔵庫で固めておく。
2. こしあんをラップに入れて平たくし、①の生クリームを包んでラップごと冷凍庫へもどす。
3. 白玉粉と水を混ぜ、だまがなくなったら残りのＡを入れ混ぜる。
4. 耐熱容器に入れ８分間蒸す。
5. 片栗粉にとり出し、等分にして②を包む。

1. 皿にうすくバターを塗り、ギョーザの皮をずらしながら並べる。
2. うすくスライスしたさつまいもとＣを流しいれ、オーブンで焼く。

1. ザルにキッチンペーパーをしきヨーグルトを入れ冷蔵庫で冷やす。
2. ①をうつわにもり好みのジャムとミントをかざる。

1. いちじくは皮をむいて半分に切る。
2. ゆずは、わ切りにし、たねをとりのぞく。
3. なべにいちじくを入れ、グラニュー糖、水、ゆずの順に入れ、沸騰したら弱火で１５分煮る。

1. クリームチーズは常温に出しておく。
2. りんごはくし形からの薄切りにし、パイン、いちごも、食べやすい大きさに切る。みかんは水気を切っておく。
3. クリームチーズ､プレーンヨーグルト、メイプルシロップをなめらかになるまでまぜて、水気をふいた②のフルーツと、レーズンを加え、よく和える。器に盛ってできあがり～！！

1. プチトマトをグラニュー糖を煮たあめにくぐらせて冷蔵庫へ。
2. 残った野菜で簡単浅漬けを作る。

1. 二色うどん．．．手打ちうどんを作る（白と緑）
2. なす汁．．．汁を野菜と肉をいためて作る。
3. たきこみご飯．．．具を洗い汁とともに米をたきこむ。
4. つくね焼き．．．とりひき肉でつくねを作り、棒につけ焼く。
5. いももち．．．さつまいもをふかし、米粉とまぜ団子をつくる。

1. ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 卵を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスとB.Pと牛乳も加えてクリーム状にします。
3. 絞り袋に生地を入れ、オープンペーパーで作っておいた紙風船の口から流し入れます
4. 蒸し器に入れ、強火で１０分蒸します。竹串を刺して、何にもついてこなければできあがり。

1. リンゴをすりおろす。
2. レモンをしぼり冷凍庫へ入れる。
3. もりつける。

1. １２等分のくし切りにしたりんごをバターを溶かしたフライパンで炒める。
2. １にaを加え、煮汁がなくなるまでフタをして煮る（中火）煮えたら冷ましておく。
3. カップにスポンジケーキを適量いれ、ヨーグルト、２をのせてミントの葉を飾る。

米粉のスポンジケーキの作り方

1. ボールに卵を割り入れ、ハンドミキサーでカクハンし砂糖を２回に分け、もったりするまで泡立てる。
2. １に米粉をふり入れさっくり混ぜ、Aを加えて混ぜオーブンシートで作った型に入れグリルで焼く。（こげそうになったらアルミ箔でおおう）

1. さつまいもを２cmの輪切りにし、鍋で塩少々と一緒に茹でた後、つぶしてシナモ
   ンシュガーをふる
2. 梨の皮をむき、一口大に切る
3. 白身・サラダ油をぬったタルト皿にパイ生地をのせ、フォークで穴をあける
4. さつまいも、梨を盛り付け、シナモンシュガーを振り、バターをのせた上にパ
   イ生地をのせ、卵黄を塗る
5. ２３０℃のガスオーブンで１５～２０分焼き、仕上げにべっこうアメをタルトの上にかける

1. 卵は卵白と卵黄に分ける。小麦粉、きな粉はふるっておく。くるみはフライパンで乾煎りして、刻み、湯で小豆と混ぜておく
2. 卵白に砂糖1/2量を数回に分けて加えながら、角が立つまでしっかりと泡立てる。
3. 卵黄に残りの砂糖1/2量を加えて、白っぽくなるまで泡立てる
4. ③の卵黄に②の卵白の半分を加え、小麦粉、きな粉をふるいながら加えて、切るように混ぜる
5. ④を②のボウルに加えて、全体を混ぜ合わせる。
6. 四角いフライパンに薄くごま油をひき、⑤の生地の１/2を流し込んで弱火で５分程蓋をして焼く。焼きあがったらもう一枚も同様に焼く
7. 生地にクルミを混ぜたあずきをはさみ、９等分に切る
8. ワイヤーを好きな形にして、ガスの直火で加熱して⑦のどら焼きに焼印をつける

1. 米は、上記なべの作り方１．のようにする。４等分して、平たい丸にする。
2. 大豆は強火の遠火で気長に煎り、ミルサーで粉末にする。
3. ②でできたきなこと粉砂糖を合わせて、茶こしでふるう。
4. ①のまわりに３．をまぶして、できあがり。

1. なべに片栗粉と砂糖を入れてよくまぜる。
2. ①に豆乳を加えてよくまぜたら火にかける。強火でかきまぜ、しっかりねりあげる。
3. スプーンでちぎってAにまぶす。

1. すべての材料をハンドミキサーで混ぜ合わせる。

1. お湯を沸かして、ゼラチンと砂糖にお湯大さじ２杯をよく混ぜます。
2. 生クリームを泡立てます。
3. ヨーグルト・生クリームにゼラチンを入れてよく混ぜ、冷やします。
4. 最後にマンゴーソースをかけます。