切り干し大根の吸い物
材料（4人分）
| 切り干し大根 | 10g |
| 小松菜 | 2把 |
| とうふ | 1/2丁 |
| 油あげ | 2～3枚 |
| おふ | 12個 |
| だしパック | 1パック |
| a | |
| 水（切り干し大根のゆでじる） | 600ml |
| うす口しょう油 | 小さじ1.5 |
| 三河みりん | 小さじ3 |
| 白だし | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
【作り方】
- 切り干し大根を洗い、ゆでる。ゆでじるはとっておく。
- ゆであがった切り干し大根、油あげ、とうふ、小松菜は、食べやすい大きさに切る。
- aをなべに入れ、だしパック、切り干し大根、油あげ、とうふを入れて煮立たせる。（ゆでじるが足りない場合は水を足す）
- おふと小松菜を入れる。
- とうふから水が出て、味がうすいようなら塩を入れて調える。
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