岡山名産！ 黄ニラの油揚げ巻きソテー
材料（4人分）
| 油揚げ | 3枚 |
| スライスチーズ | 6枚 |
| 黄ニラ | 1/2束 |
| ほうれん草 | 1/2把 |
| カニカマボコ | 6本 |
| しょう油 | 適量 |
【作り方】
- 黄ニラは半分に切る。ほうれん草と（お雑煮で使用したもの）カニカマ、チーズを準備する。
- 油揚げの四辺を切り落とし、半分の厚みにする。
- チーズ、ほうれん草、カニカマ、黄ニラを2.の油揚げにのせ、手前からゆっくり巻いていく。
- フライパンでじっくり焼いてできあがり。最後にしょう油を鍋肌からまわしかけて香りをつける。
カテゴリー：【炎のクッキング賞】瀬戸内発！ 岡山のめぐみと野菜たっぷり『もんげー』我が家の元気ごはん 岡山県岡山市 青井 恵理さん／姫奈さん（小学4年生）, 焼き物, 第１１回「全国親子クッキングコンテスト」