ほうれん草の胡麻和え
材料（4人分）
| ほうれん草 | 1束 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| だし汁 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| すりごま | 少々 |
【作り方】
- ほうれん草は1/2に切り、サッとゆでる（沸騰した湯で2分）。
- 流水で色止めをしてから、しっかり手で水気を絞る。
- 砂糖、しょう油、だし汁、すりごまをあわせ、ほうれん草を入れて混ぜる。
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