いわしの天ぷら
材料(4人分)
| いわし | 4匹 | 
| 米粉 | 大さじ2 | 
| レモン | 1/2個 | 
| 塩 | 少々 | 
【作り方】
- いわしの頭を取り、手開きし、骨を取り除いて塩をふる。
 - 米粉をつけて、余分な粉をはらい、180℃の油(分量外)で揚げる。
 - レモンと塩を添える。
 
カテゴリー:【炎の達人賞】「色とりどりの大阪ええとこごはん」近畿地区代表 大阪府河内長野市 上野 和枝さん/永珂さん(小学4年生), 揚げ物, 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
| いわし | 4匹 | 
| 米粉 | 大さじ2 | 
| レモン | 1/2個 | 
| 塩 | 少々 | 
カテゴリー:【炎の達人賞】「色とりどりの大阪ええとこごはん」近畿地区代表 大阪府河内長野市 上野 和枝さん/永珂さん(小学4年生), 揚げ物, 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
