揚げ物～じゃが丸
材料（4人分）
| ジャガイモ | 大4個 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 青のり | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| サニーレタス | 適量 |
【作り方】
- ジャガイモの皮をむき茹でる。茹であがったらジャガイモをつぶす。
- マヨネーズ、片栗粉、塩・こしょう、青のりを入れ、混ぜて丸める。
- 揚げてから、串に3個位ずつ刺す。
- サニーレタスの上にのせて、ケチャップ（分量外）をかけてできあがり。
カテゴリー：【炎の達人賞】「野菜たっぷり秋のあったか家ごはん」関東中央地区代表 新潟県新潟市 椎谷 圭さん／柚飛さん（小学1年生）, 揚げ物, 第８回「全国親子クッキングコンテスト」