とろっと焼きプリン
材料（4人分）
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 250cc |
| 生クリーム | 50cc |
| 砂糖（グラニュー糖） | 45g |
| バニラオイル | 少量 |
| トッピング用 | |
| グラニュー糖 | 適量 |
【作り方】
- 牛乳、生クリーム、グラニュー糖を小鍋に入れ、砂糖を溶かす。
- ボウルに卵を割り入れ、ほぐした後、1.とバニラオイルを静かに加え混ぜる。
- 茶こしでこして型に入れ、160℃に予熱したガスオーブンで25〜30分、湯せん焼きをする。粗熱がとれたら、バットに氷水をはり、プリンを冷蔵庫で冷やす。
- 冷えた後、グラニュー糖を振りかけ、熱した金属のスプーンまたはバーナーで焼き色をつけてできあがり。
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