みるくゼリーのばん茶カクテル
材料(4人分)
ゼリー | |
牛乳 | 200g |
水 | 100g |
砂糖 | 30g |
アガー | 8g |
フルーツ | |
キウイ | 1個 |
紅玉 | 1/4個 |
柿 | 1/4個 |
シロップ | |
番茶 | 適量 |
水 | 150g |
砂糖 | 35g |
作り方
- 牛乳と水を合わせておく。
- 砂糖とアガーをよく混ぜ、1.を半量加えて火にかける。
- 沸騰したら弱火で1分ほど煮てから、1.の残りを加える。
- 4つに分けて器に入れる。
- フルーツを食べやすい大きさに切り、ゼリーの器に入れる。
- シロップを作る。水を沸かして番茶を入れ、砂糖を入れて溶かしてシロップにし、ゼリーの器に入れる。
カテゴリー:【アイディアクッキング賞】 「徳島名産めしあがれ!」 四国地区代表 徳島県徳島市 郡 智英実さん/栞菜さん(小学6年生), デザート, 第6回「全国親子クッキングコンテスト」