本海老のひらひらしゅうまい
材料（4人分）
| 本えび | 300g （内100gは飾り用） |
| しゅうまいの皮 | 10枚 |
| とろけるチーズ | |
| 塩・こしょう | 少々 |
| コンデンスミルク | 大さじ2/3 |
| れんこん | 2cm |
| しょうが（おろしたもの） | 少々 |
| 白はんぺん | 2/3～1枚 |
| えのきだけ | 1/2株 |
| 油 | 適量 |
作り方
- えび、コンデンスミルク…すべての材料をフードプロセッサーにかける。
- フライパンに油を敷き、1.を団子状に落としていく。
- 上にえび1尾をのせる。
- .途中、水を少し入れ、蒸し焼きにする。
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