本海老のひらひらしゅうまい

材料(4人分)
本えび 300g
(内100gは飾り用)
しゅうまいの皮 10枚
とろけるチーズ  
塩・こしょう 少々
コンデンスミルク 大さじ2/3
れんこん 2cm
しょうが(おろしたもの) 少々
白はんぺん 2/3~1枚
えのきだけ 1/2株
適量
作り方
  1. えび、コンデンスミルク…すべての材料をフードプロセッサーにかける。
  2. フライパンに油を敷き、1.を団子状に落としていく。
  3. 上にえび1尾をのせる。
  4. .途中、水を少し入れ、蒸し焼きにする。