ねぎのミルクスープ

材料(4人分)
ねぎ  3本
じゃがいも  中2個
トマト  1個
バター  大さじ2~3
ベーコン  2枚
コーン  大さじ3
チキンコンソメ 大さじ2
ローリエ 適量
牛乳 1カップ
3カップ
コーンフレーク 適量
塩・こしょう 適量
ブラックペッパー  適量
作り方
  1. ねぎは小口切りにし、じゃがいもはさいの目切りにする。トマトは皮と種を取り、一口大のザク切りにする。
  2. 鍋でねぎ、ベーコンを炒め、じゃがいもを加える。
  3. 水、コンソメ、トマト、ローリエを2.に加え、野菜がやわらかくなったら牛乳を入れる。
  4. 塩・こしょうで味を調え、カップに盛りつけコーンフレークとブラックペッパーをのせる。