よくばりグリーンむし
材料
| ひき肉 | ２００ｇ | |
| ぎふえだ豆 | １５０ｇ | |
| 白さい | 小１／２コ | |
| にんじん | １００ｇ | |
| おから | ８０ｇ | |
| ひじき | ２０ｇ | |
| Ａ | しょうが | １かけ |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| 酒・しょう油 | 大さじ２ | |
| ごま油 | 小さじ１ | |
| さとう | 小さじ２ | |
| 水とき片栗粉 | 大さじ２ | |
作り方
- ひき肉にＡを加え、よくまぜ、えだ豆、にんじん、おから、ひじきを加える。
- 牛にゅうパック型にごま油をぬり、白菜をしき①を入れる。
- ５分むす。
- えだ豆をミキサーにかけて、これをなべに入れ、水とき片栗粉でとろみをつける。（えだ豆あんかけをつくる）
- ③を皿にもりつけ、④をかける。
カテゴリー：蒸し物