鶏肉のハーブ焼き
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 400g |
| かぶ | 2個 |
| A | |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| バジル | 小さじ2 |
| オレガノ | 小さじ2 |
| ローズマリー | 小さじ2 |
| マジックソルト | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| かぶの葉 | 少々 |
| イタリアンパセリ（飾り用） | 適宜 |
【作り方】
- 鶏肉にフォークで穴をあけ、ビニール袋に4つに切ったかぶと鶏肉、Aを入れてもみ込む。
- 200℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。鶏肉は中まで火が通り皮が香ばしくなるまで焼く。かぶは、やわらかくなるまで焼く。
- オーブンから取りだし、鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、かぶを添える。
- かぶの葉はオリーブ油（分量外）でフライパンでさっと炒めて添える。
- 焼けた鶏肉の上にイタリアンパセリを飾る。
カテゴリー：【炎のクッキング賞】早い！ 簡単！ おいしい！ 今西家のごはん 岐阜県羽島市 今西 沙代さん／由奈さん（小学2年生）, オーブン, 第１１回「全国親子クッキングコンテスト」