豆乳鍋

豆乳鍋

材料
人参  
水菜  
ゴボウ  
 
豆腐(無調整市販品)  
大根  
豚肉  
豆乳  
マギーブイヨン  
春キャベツ  
しょうゆ  
きのこ  


作り方
  1. 人参と大根は皮をむき、春菊はざく切り、豆腐は奴に切り、しめじは小房に分けます。
  2. 鍋に豆乳、水、マギーブイヨン、しょうゆを入れて煮立て、①の春菊以外の野菜を入れて煮、豚肉と春菊を加えます。
  3. 全体に火が通ったら、汁ごと器に取り分け、小口切りの万能ネギを散らし、好みで七味唐辛子をふります。