絹皮なすのひしお和え
材料（4人分）
| 絹皮なす | 1/2本 |
| ひしお | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
【作り方】
- なすをグリルで焼く。
- 1.に塩をしてしばらくおき、よく絞る。1.の皮をむき、一口大に切る。
- 2.にひしおを混ぜる。
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- 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【中国地区優勝】「瀬戸内のめぐみと野菜たっぷり！ 青井家のサステナブル御膳」岡山県岡山市 青井 恵理さん／寧々さん（小学5年生）
- 【九州地区優勝】「元気が出る彩りごはん」福岡県春日市 大浦 祐子さん／花音さん（小学6年生）
- 【北海道地区優勝】「かんたん！ おいしい！ 北海道の夏野菜ごはん」北海道札幌市 廣田 かおりさん／睦さん（小学6年生）
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- 【四国地区優勝】「我が家の徳島産御膳」徳島県徳島市 松本 幸一郎さん／奈菜さん（小学5年生）
- 【東北地区優勝】「まるごと山形の恵み いただきますご飯」山形県東田川郡庄内町 佐藤 祥子さん／楓眞さん（小学5年生）
- 【東海地区優勝】「愛知のおいしい調味料で体元気ごはん」愛知県刈谷市 豊原 咲子さん／瑛さん（小学6年生）
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- 【関東中央地区優勝】「おうちで信州満喫ごはん」長野県大町市 平林 直美さん／明依さん（小学5年生）
- 第５回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】「千葉県発『まごわやさしい』ご膳」 関東中央地区代表 千葉県船橋市 一新 早苗さん／大介さん （小学4年生）
- 【なかよし親子賞】「豆マメ御膳」 中国地区代表 岡山県岡山市 小若 清香さん／歩乃梨さん（小学6年生）
- 【アイデアクッキング賞】「まんぷく北海道♪しゅうとママのおうちスープカレー（ラム肉のスープカレー野菜たっぷりで☆、ラーメンサラダ、牛乳入南瓜白玉汁粉）」 北海道地区代表 北海道札幌市 佐々木 久美子さん／柊太朗さん（小学2年生）
- 【アイデアクッキング賞】「やっぱり美味しいね 家のご飯！」 東北地区代表 岩手県紫波郡 佐々木 華英さん／匠さん（小学6年生）
- 【アイデアクッキング賞】「マンモスのお肉定食」 関東中央地区代表 東京都板橋区 八田 早苗さん／真緒さん （小学5年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】「にいがた満載ごはん。」 関東中央地区代表 新潟県燕市 佐藤 麻子さん／花音さん （小学5年生）
- 【審査員特別賞】「おうちで ヘルシー カフェ ごはん」 四国地区代表 徳島県徳島市 中野 次郎さん／小雪さん（小学3年生）
- 【審査員特別賞】「豆で作ろう！楽しいうちごはん」 近畿地区代表 大阪府大阪市 斎藤 章子さん／幹太さん（小学5年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】「兵庫の食材と神戸ビーフを使って!? ひとりワンコインの神戸フレンチ♪フルコース♪♪」 近畿地区代表 兵庫県神戸市 森 映子さん／こころさん（小学6年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】「おいしさタジタジ！タジン鍋！！ わが家のあったかご飯」 北陸地区代表 富山県高岡市 堂田 貴史さん／悠華さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】「受けつがれた わが家の味」 東海地区代表 愛知県尾張旭市 浅見 一美さん／紗世さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「うまかよ～！ 食べ方いろいろ僕の水炊き」 九州地区代表 福岡県福岡市 久保 由美子さん／俊祐さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「カルシウム たっぷり！！ 食べよう海の幸！～がんばれ日本～」 近畿地区代表 京都府福知山市 芦田 真理さん／健さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「祝 西尾市誕生!! 西尾ってこんなにおいしいよ！」 東海地区代表 愛知県西尾市 牧原 美恵子さん／光祐さん（小学6年生）
- 第６回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】 「“富山”いっぱいの晩ごはん」 北陸地区代表 富山県富山市 村石 淳さん／麻衣さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】 「元気モリモリ!!わが家の仲よしご飯！」 近畿地区代表 大阪府泉南郡熊取町 三原 京さん／唯さん（小学5年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「徳島名産めしあがれ！」 四国地区代表 徳島県徳島市 郡 智英実さん／栞菜さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「祖父母の手作り野菜で幸せご飯（まごはやさしいレシピ）」 東海地区代表 愛知県名古屋市 山田 日登美さん／媛菜さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】瑠菜のがっつり北海道ごはん 北海道地区代表 北海道札幌市 加藤 里織さん／瑠菜さん（小学4年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「岐阜の地鶏と地野菜たっぷりプレート」 東海地区代表 岐阜県大垣市 中島 理英さん／珠英さん（小学3年生）
- 【審査員特別賞】 「じいちゃんばあちゃんの畑から来た秋冬野菜をたっぷり使ったほっこりご飯」 近畿地区代表 兵庫県川西市 久保 陽子さん／祐貴さん（小学5年生）
- 【審査員特別賞】 「美味しい笑顔はいつも千葉から」 関東中央地区代表 千葉県松戸市 島田 摩利子さん／悠さん（小学6年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】 「福島の笑顔！はじまりのあいずご飯」 東北地区代表 福島県会津若松市 立川 幸子さん／咲さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】 「瀬戸内満載！我が家の大好きごはん」 中国地区代表 広島県福山市 久戸瀬 一枝さん／古都さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】 「明智光秀 ききょうごぜん」 近畿地区代表 京都府福知山市 藤友 栄子さん／雄也さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】 「ばあばからママへ ママから私へ 湘南版おうちごはん」 関東中央地区代表 神奈川県逗子市 小林 幸子さん／美結さん（小学2年生）
- 【炎の達人賞】 「長崎西海うまかもん！我が家の満腹PukuPukuごはん♪」 九州地区代表 長崎県佐世保市 佐藤 美幸さん／隆道さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】 「駿河★湾の幸＆山の幸」 関東中央地区代表 静岡県沼津市 五十嵐 ゆみ子さん／慶さん（小学3年生）
- 第７回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】 「秋の味覚盛りだくさん♪ きのこづくしうちのご飯～！」 近畿地区代表 兵庫県川西市 上田 芳美さん／彩奈さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】 「道南函館のほっこり♡和みごはん」 北海道地区代表 北海道函館市 対馬 由香里さん／楓菜さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「『大阪泉州発』 笑顔いっぱいおうちごはん」 近畿地区代表 大阪府泉南郡熊取町 三原 京さん／唯さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「愛媛発・兵頭家の晩ごはん」 四国地区代表 愛媛県松山市 兵頭 恵さん／幸太さん（小学4年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「静岡満喫洋風フルコース」 関東中央地区代表 静岡県藤枝市 吉田 裕子さん／望那さん（小学3年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「北九州の伝統と地元食材で彩るヘルシーぬか炊き御膳」 九州地区代表 福岡県北九州市 吉永 みゆきさん／琴絵さん（小学6年生）
- 【審査員特別賞】 「ぼうそうチバリアン」 関東中央地区代表 千葉県千葉市 石川 章子さん／百萌さん（小学4年生）
- 【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表 三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】 「るーさん家の越中うまいもん大集合!! スペシャル」 北陸地区代表 富山県中新川郡上市町 槻 富美恵さん／瑠莉花さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】 「長寿の国 信濃のぴんころ御飯」 関東中央地区代表 長野県佐久市 萩原 純子さん／彩音さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】 「わが家の秋冬おすすめ!! おいしいごはん」 関東中央地区代表 新潟県長岡市 米持 満寿重さん／満也陽さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】 「ぼっけえ岡山満載！ フルコース」 中国地区代表 岡山県岡山市 鈴木 修一さん／日菜子さん（小学5年生）
- 【炎の達人賞】 「地産地消で家族のあったか和みご膳」 東北地区代表 青森県五所川原市 小田 文子さん／楓香さん（小学6校年生）
- 【炎の達人賞】 「足柄平野の恵がいっぱい！ 我が家の大好きごはん」 関東中央地区代表 神奈川県足柄上郡開成町 須谷 優子さん／星凜さん（小学5年生）
- 第８回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】「LOVE兵庫♪ 五感で楽しむウチごはん」近畿地区代表 兵庫県姫路市 伊藤 まゆみさん／歩海さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】「ふじのくに 静岡のおもてなしごはん」関東中央地区代表 静岡県静岡市 曽根 幸子さん／綾人さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】「笑顔でおいしく輪っ家（わっか）ごはん」北海道地区代表 北海道帯広市 山口 昌代さん／倖呼さん（小学5年生）
- 【アイデアクッキング賞】「天草鯛．骨まで愛して♥～赤酒で旨味UP～」九州地区代表 熊本県熊本市 宮岡 香代子さん／美衣菜さん（小学4年生）
- 【アイデアクッキング賞】「徳島人のぼくがシェフ 地産地消のお手軽メニュー 四国地区代表」徳島県徳島市 岩田 幸子さん／直太朗さん（小学4年生）
- 【アイデアクッキング賞】「瀬戸内広島発！ 我が家のうまいもん大集合♪ 中国地区代表」広島県福山市 廣田 恭子さん／智紀さん（小学5年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】「津軽からお届け♪ 伝わるわが家の健康ごはん」東北地区代表 青森県五所川原市 小田 文子さん／澄怜さん（小学6年生）
- 【審査員特別賞】「五感で楽しむ彩り御膳」関東中央地区代表 埼玉県坂戸市 松田 恵さん／ひな子さん（小学4年生）
- 【審査員特別賞】「長寿の秘訣！ 我が家の収穫祭ごはん」関東中央地区代表 長野県松本市 加治屋 真理さん／智恵さん（小学2年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】「祝 北陸新幹線開通記念 Theとやま飯（めし）るーさん家（ち）バージョン」北陸地区代表 富山県上市町 槻 富美恵さん／瑠莉花さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】「多摩のめぐみがいっぱい！ わが家のほっこりごはん」関東中央地区代表 東京都福生市 石井 真紀さん／涼音さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】「渥美半島を感じる私の食卓」東海地区代表 愛知県田原市 渡會 洋子さん／裕菜さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「栄養満点!!で元気もりもり!! わが家のあったかごはん」近畿地区代表 滋賀県大津市 松本 佳美さん／芹亜さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「色とりどりの大阪ええとこごはん」近畿地区代表 大阪府河内長野市 上野 和枝さん／永珂さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「野菜たっぷり秋のあったか家ごはん」関東中央地区代表 新潟県新潟市 椎谷 圭さん／柚飛さん（小学1年生）
- 第９回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】「愛媛まんさい!! 愛顔（えがお）溢れるウチごはん！ 和と洋のコラボめし」四国地区代表 愛媛県松山市 木下 麻美さん／大悟さん（小学2年生）
- 【なかよし親子賞】「静岡のかおり ～和（なご）みそば～」関東中央地区代表 静岡県富士宮市 望月 安子さん／汐里さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】「シンプルヘルシー おいしい加藤家定番メニュー」九州地区代表 長崎県佐世保市 加藤 睦美さん／美南さん（小学4年生）
- 【アイディアクッキング賞】「和の味覚 ～千葉から薬味を添えて～」関東中央地区代表 千葉県習志野市 濱田 有紀さん／彩花さん（小学4年生）
- 【アイディアクッキング賞】「我が家の秋のていばん」東海地区代表 三重県四日市市 下木場 聡美さん／妃紗さん（小学5年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「わが家の新潟はいいところですよーごはん」関東中央地区代表 新潟県新潟市 堀井 とも子さん／南杜さん（小学2年生）
- 【審査委員特別賞】「ライスわがーやーのファーストフードをめし上がれ」近畿地区代表 奈良県奈良市 奥垣 佳美さん／知那美さん（小学6年生）
- 【審査委員特別賞】「愛情いっぱい!! 三浦半島からの贈りもの」関東中央地区代表 神奈川県横浜市 矢部 操さん／萌楓さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】 「春ちゃんの家族にっこり満腹ごはん」北陸地区代表 富山県射水市 荒井 安津子さん／春妃さん（小学2年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】「伝えたい味 ～北の大地の恵みごはん」北海道地区代表 北海道札幌市 北村 智子さん／駿斗さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】「家族をつなぐ山形ふるさとごはん」東北地区代表 山形県山形市 沖 万理子さん／花怜さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「コイする広島 わが家のごはん」中国地区代表 広島県呉市 塩尻 教子さん／知広さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「栃木の味覚たっぷり栄養満点ごはん!!」関東中央地区代表 栃木県小山市 丸山 真弓さん／楓佳さん（小学5年生）
- 【炎の達人賞】『「世界遺産の恵み」カフェごはん』近畿地区代表 和歌山県新宮市 谷口 康則さん／琴さん（小学5年生）
全国親子クッキングコンテスト作品
- 第15回「全国親子クッキングコンテスト」
（書類選考） - 第14回「全国親子クッキングコンテスト」
（開催中止） - 第13回「全国親子クッキングコンテスト」
（2020年1月26日開催） - 第12回「全国親子クッキングコンテスト」
（2019年1月27日開催） - 第11回「全国親子クッキングコンテスト」
（2018年1月28日開催） - 第10回「全国親子クッキングコンテスト」
（2017年1月29日開催） - 第9回「全国親子クッキングコンテスト」
（2016年1月24日開催） - 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
（2015年1月25日開催） - 第7回「全国親子クッキングコンテスト」
（2014年1月26日開催） - 第6回「全国親子クッキングコンテスト」
（2013年1月27日開催） - 第5回「全国親子クッキングコンテスト」
（2012年2月5日開催） - 第4回「全国親子クッキングコンテスト」
（2011年1月30日開催） - 第3回「全国親子クッキングコンテスト」
（2010年1月10日開催） - 第2回「全国親子クッキングコンテスト」
（2009年2月1日開催） - 第1回「全国親子クッキングコンテスト」
（2008年3月9日開催）
ウィズガス食育
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