畑の恵みオーブン焼き
材料（4人分）
| 坊ちゃんかぼちゃ | 1個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| トマト | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| （A） | |
| 牛ミンチ | 300g |
| 信州みそ | 25g |
| シュレッドチーズ | 40g |
| コンソメ | 小さじ1 |
| こしょう、スパイス | 少々 |
| シュレッドチーズ | 40g |
| パン粉、パセリ、オリーブ油 | 少々 |
【作り方】
（下準備）
・オーブンは200℃に温めておく。
- 坊ちゃんかぼちゃ・ブロッコリーはあらかじめ蒸し器で5分ほど蒸す。
- かぼちゃは中をくり抜く。
- （A）の材料は混ぜ合わせる。（玉ねぎ、トマトの中も少しくり抜いて、くり抜いたものは刻んでAに混ぜる）
- くり抜いた材料の中にAを詰め→シュレッドチーズ→パン粉の順にのせ、仕上げにオリーブオイルをふりかけ200℃のオーブンで30分焼く。
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