煮豚
材料（4人分）
| 豚ロース塊 | 400g |
| 長ネギ・しょうが | 適量 |
| ミニトマト | 4個 |
| うずらの卵 | 4個 |
| しそ | 4枚 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 梅干し | 1個 |
| しょう油 | 40cc |
| 水 | 400cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 鍋に調味料（酒・しょう油・水・砂糖・梅干）としょうが、長ネギを入れて沸かす。
- 豚ロース塊を全面焼き付ける。（フライパンで焼き目を付ける）
- 1.の鍋に2.を入れ、10分煮て火を止め蓋をして保温する。
- 3.を4等分にし、しそを敷いて盛りつける。飾りにミニトマト、ウサギ型に切ったうずらの卵を添える。
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