海鮮茶碗蒸し
材料（4人分）
| 卵 | 3個 |
| 水 | 550cc |
| カニ身抜き | 4～6本 |
| いくら | 50g |
| 赤かまぼこ | 40g |
| かいわれ大根 | 少々 |
| めんつゆ | 50cc |
【作り方】
- だし汁600cc（水550cc＋めんつゆ50cc）を作り、溶いた卵3個分を入れ混ぜ合わせる。
- 器に具を入れ、1.を均等に流し込む。
- 水を入れた深めの鍋に器を並べ、5～10分蒸す。
- 冷めたらいくらをのせ、かいわれ大根を添える。
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