梅じゃこひじきごはん
材料(4人分)
米 | 2合 |
ひじき | 5g |
ちりめんじゃこ | 20g |
梅干し | 2個 |
大葉 | 5枚 |
白ごま | 大さじ1 |
作り方
- 米は洗って水につける。ひじきは水で戻しておく。
- 米、ひじき、ちりめんじゃこを混ぜて水加減し、梅干しを加えて炊く。
- 炊き上がったら梅干しをほぐし、白ごまを加えて混ぜ、茶碗に盛り付けて千切りにした大葉をのせる。
カテゴリー:【審査員特別賞】「豆で作ろう!楽しいうちごはん」 近畿地区代表 大阪府大阪市 斎藤 章子さん/幹太さん(小学5年生), ご飯・丼物, 第5回「全国親子クッキングコンテスト」