明太子チーズジャガ
材料（4人分）
| じゃがいも | 中4～5個 |
| 明太子 | 100g |
| とけるチーズ | たっぷり |
| パセリ | 適量 |
作り方
- じゃがいもは洗って皮のまま水からゆでる。
- 中まで火が通ったら、水にとり皮をむく。
- 1つを4等分に切り、グラタン皿に入れる。
- 明太子を大きく切って入れ、上からとけるチーズをかけ、チーズがとけるまでレンジにかける。
- 器に盛りつけ、刻んだパセリを散らす。
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