我家秘伝まろやか豆乳みそ汁
材料（4人分）
| 豚肉 | 80g |
| 油揚げ | 1枚 |
| だいこん | 100g |
| にんじん | 1/3本 |
| しめじ | 1/2株 |
| みつ葉 | 少々 |
| 水 | 500cc |
| かつお（だし用） | 適量 |
| こんぶ | 5cm |
| 豆乳 | 200cc |
| みそ | 適量 |
作り方
- 鍋に水500ccを入れ、こんぶをつけておく。
- だいこん、にんじんは、イチョウ切りにする。
- 油揚げは油抜きをして、半分に切り、細切りにする。
- なべに火をつけこんぶのだしをとり、こんぶを上げて、かつお節を入れだしをとる。
- だいこん、にんじんを鍋に入れ煮る。
- 豚肉、油揚げを加え煮る。
- しめじを加える。
- 豆乳を加える。
- みそを入れ、味を調える。
- お椀に入れ、みつ葉をのせる。
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