丹波の恵み 丸ごとおこわ

材料(4人分)
丹波米 0.5合
もち米 1.5合
紫黒米 大さじ1
丹波栗 6粒
丹波大納豆・黒豆 各20g
干しきのこ 2g
   
(だし汁)  
 だし昆布 1枚
 水 380cc
   
小さじ1弱
たつのうす口しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
【作り方】
  1. 研いだ米3種に、だし汁を加え吸水する。
  2. 水で戻しておいた小豆、黒豆、きのこ類、栗を加える。
  3. 調味料を加え、ガス炊飯器「おこわ、おこげ付」で炊きあげる。