レンコンのミルフィーユ
材料（4人分）
| レンコン | 200g |
| 豚のひき肉 | 100g |
| 白ネギ | 適量 |
| 胡麻油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
- レンコン200gをスライスして、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
- 白ネギの香りを胡麻油に移しつつ、豚のひき肉100gに火を通し、味噌、マヨネーズ各大さじ１ずつ加え、ミキサーにかけペーストをつくる。
- レンコンとペーストを何層かに重ねミルフィーユをつくる。
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