ブロッコリーのココット

材料(4人分)
ブロッコリー 1/2株
   
卵液A  
 卵 2個
 牛乳 70㏄
 生クリーム 70㏄
 ピザ用チーズ 50g
 パルメザンチーズ 10g
 ナツメグ 少々
 塩 少々
 こしょう 少々
作り方
  1. ブロッコリーを小房に分けて茹でる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を絞り塩少々(分量外)で味付けする。
  2. ココット皿に薄くバターを塗る。ブロッコリーを2~3個ずつ入れ、よく混ぜておいた卵液Aを注ぎ、190℃のオーブンで15分焼く。