スケルトン!? いきなり団子
材料(4人分)
さつま芋輪切 | 1cm厚8枚 |
あんこ | 60g |
ライスペーパー | 2枚 |
桜の花の塩漬け | 4個 |
【作り方】
- さつま芋は1㎝厚の輪切り8枚用意し、さっと水に浸し、ザルにあげ水気をふく。
- 4枚のお芋の上にあんこを均等に広げて残りの芋を重ねる。
- ライスペーパーは半分にカットしてサッと水にくぐらせて、軟らかくなったら2.を包み、蒸し器で15分程蒸し塩抜きした桜の花を飾る。
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