サクッふわっ柿みそやき
材料
| 豆乳 | １００ｍｌ | |
| 高野豆腐 | ４コ | |
| シーチキン | ２０ｇ | |
| ぎふしめじ | ２０ｇ | |
| ぎふしいたけ | ２０ｇ | |
| ぎふ柿 | １コ | |
| Ｃ | ぎふみそ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ | |
| 酒 | 小さじ１ | |
| 砂糖 | 大さじ１ | |
| Ｂ | 小麦粉 | 大さじ３ |
| 卵 | １コ | |
| パン粉 | 大さじ３ | |
| 油 | １００ｍｌ | |
作り方
- 高野豆腐を豆乳でもどす。
- シーチキン、しめじ、しいたけをいため、きりこみを入れた①につめる。
- ②にＢをつけ、油でフライにしてあげる。
- Ｃであまみそを作り、柿を加えて柿みそを作り③にかける。
カテゴリー：揚げ物