キムチと豆もやしのナムル

キムチと豆もやしのナムル
材料(4人分)
鶴橋のキムチ 100g
豆もやし 1袋
にら 4束
まいたけ 1パック
だし醤油 大さじ1
ごま油 大さじ2
【作り方】
  1. にらを3cmの長さに切り、まいたけは手で細かくちぎる。
  2. お湯を沸かし、沸騰したら、にら・まいたけ・豆もやしを一緒に茹でる。
    【エコポイント】一緒に茹でることで、水・ガスを節約!
  3. にらとまいたけに火が通ったら(食感は残す)、ザルにあげ軽く絞る。
  4. キムチを入れて、だし醤油・ごま油をかけて混ぜる。
  5. 器に盛り付ける。