ひじき御飯の笹巻き

材料
4カップ
下田産ひじき 40g
にんじん 1/3本
磯もの(貝類) しったか
とこぶし
だし汁(しょうゆ、塩、煮汁) 4カップ
作り方

  1. ひじきは芽の部分を使い、材料と混ぜたきあげる。
  2. だし汁、醤油(薄口)、煮汁、塩を混ぜ合わせる。醤油大1カップ煮汁を多く入れる。
  3. ひじきはごま油で炒める。
  4. 磯物は細かく切る。
  5. 塩を少々入れる。(少し塩をきかせる)
  6. 炊き上がった物を笹に巻く。