しっかり噛める!! 小松菜のカルシウムたっぷりごま和え

材料(4人分)
小松菜 1/2把
油あげ 1/2枚
乾燥芽ひじき 大さじ1と1/2
ちりめんじゃこ 20g
ごま油 適量
   
A
 すりごま 大さじ1
 しょう油 大さじ1と1/2
 砂糖 大さじ1
【作り方】
  1. 小松菜を塩ゆでし、冷水に入れて冷まし水気を絞る。
  2. 油あげはグリルで5分、こんがりと焼いて食べやすい大きさに切る。
  3. ひじきは水で戻し、水気をしっかり切っておく。
  4. ちりめんじゃこをごま油を熱したフライパンで炒める。
  5. 小松菜を2cmに切りAで味付けをする。
  6. ちりめんじゃこ以外の残りの材料全てボウルに入れ、しっかり混ぜる。
  7. 盛り付ける直前に、ちりめんじゃこを混ぜる。