さつまいもときのこの炊きこみご飯

さつまいもときのこの炊きこみご飯

材料
<
2合
さつまいも 150g
まいたけ 200g
とり肉(親子丼用) 200g
にんじん 1/4本
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2


作り方
  1. 米は分量の水から約100cc少なくする。にんじんを薄く銀杏切りにして、解したまいたけ・とり肉と、しょうゆ・みりん・酒で軽く煮る。約1cm角に切ったさつまいもを5分水にさらす。これらを加えて炊き上げる。